经历了几场雨,

新郑配资开户往后的天气要变得越来越热了呀~

每当天气热没胃口的时候,

新郑配资开户  就只想吃一些重口小吃,

来满足胃口。

比如现在,

潮妹脑子里想的全是:

新郑配资开户干拌螺蛳粉!辣卤!炸肥肠!

还有爆辣的生爆脆肠!

这不~

今天就麻溜地整理出来了一份[重口小吃地图],

  快码住这篇,

  去解解馋吧!

新郑配资开户  ZHENGZHOU

  重口小吃地图

  豫望鸡蛋爆腰子

  📍:二七区兴华南街升龙城2号院北门商铺2-108

新郑配资开户  营业时间:17:30-00:30

新郑配资开户  [豫望鸡蛋爆腰子]在五厂就早有耳闻,刚一端上桌闻味就地道,没有加上卷饼,摊上一个鸡蛋包裹着嫩嫩的腰子,撒上了足料的孜然,又刷上甜辣的酱汁,鸡蛋摊的嫩滑,腰子也烤的恰到好处!趁热吃一点都没有腥腻!

新郑配资开户  从柳州直发来的酸笋,味儿正,有够“臭”不知道老板怎么想着和牛肉搭配一起,别出心裁,让人吃了就忘不掉的味道。牛肉炒的也是分外的嫩,虽然连筋但是吃着一点都不费牙,牛肉格外的嫩,再配上够味的酸笋,一口停不住,两口就上头!

  螺呦味螺蛳粉

  📍:农业东路天泽街南50米路西

  人均:19元

  营业时间:10:00-22:00

新郑配资开户  这家的螺蛳粉很滑,粉很柔滑,一吃就是不加食用胶的地道米粉,首先粉的质感,我就给个好评!汤里的配料其实还好,炸腐竹给的比较多,我爱吃的酸笋有点少,不过这些配料都可以另外加,在桌子的一旁,放着的还有老板自己做的辣椒,是吃[螺呦味]的绝配!

  吃着粉,我的肥肠也端上桌了。虽然是油炸的,但是这肥肠可是一点都不油汪汪,外皮焦脆,肠里嫩的duang duang,入口特别软烂,一点都不费牙,不仅没有腥气的味道,还保留了大肠应该有的肥美~

  王老四臭豆腐

  地址:杜岭街人民路交叉口

  人均:10元

新郑配资开户  营业时间:10:00 - 23:00

新郑配资开户  王老四臭豆腐,这是我每次去到大上海附近第一个要打卡的食物。女孩子好像更喜欢重口一些的食物,我也不例外,榴莲、臭豆腐、螺蛳粉都是我的爱。这家臭豆腐开的年数也不短,不大的操作间外总是排了很多人,蹲着,站着,捧在手里就在路边开吃,好味道多年如一日。

  要黑色的豆腐的人居多,炸香盛出,戳开小口,浇汁灌进去。我还记得原来老式的臭豆腐浇的不是汁,是一锅稠糊糊的卤,讲真,小时候爱喝臭豆腐的卤,甚至大过于吃豆腐。咬一口臭豆腐,汁水在嘴里满溢,略咸,不过这样的小玩意,就是吃个嘴瘾。

  胖娃川菜馆

  地址:中原路工人路交叉口向北200米路西

  人均:35元

新郑配资开户  营业时间:10:00-22:00

新郑配资开户  西郊的[胖娃川菜馆],从97年开始走进西区人民视野,凭着量大实惠口味佳,历经岁月洗礼,依然是食客们的最佳选择,火热至今。

新郑配资开户  [火爆脆肠]是胖娃的招牌菜,脆肠其实是猪‘乳肠’,去腥解腻增香提色后,加入川味辣子在锅上爆炒,辣子煸干爆香,大火爆炒配以精准的火候,多一分则焦,少一分则不熟,脆肠也变得脆香弹牙有韧劲。

  [火爆腰花]也是重口川菜的代表。大小均匀的腰花改成麦穗状,配着青红椒,芹菜,吸油又解腻。腰花做不好,就会带点腥气,加了泡椒提味,少了辣,多了酸味,不腻却开胃,吃起来酸爽有余,辣而爽口。

新郑配资开户  巴蜀王氏现捞(二七万达店)

  地址:汉江路行云路交叉口西30米 

  人均:30

新郑配资开户  以前的[王氏现捞]一天只做一锅,每天下午5点出锅,现在经不住吃货的建议,从前一天就开始准备食材和调料,一大早店员就开始制作,每天终于有两锅啦!中午11.30和下午5点出锅,满足大家的小馋嘴~

新郑配资开户  老板说最近店里的卤料都进行了升级,花椒选用了茂汶花椒,辣椒是福建辣椒王,还有十几种药材做成的天然中药包,卤出来的食材会更加入味健康,我好奇的闻了一下花椒,香麻扑鼻!别说了,我只想吃!

新郑配资开户  刚出锅的脑花还冒着热气,散发着辣椒和麻椒的香,中间撒上了辣椒面,一口下去,香!吃脑花最怕的就是腥,王氏现捞的脑花一丝腥味都吃不到,口感软黏,麻辣入味,两三口就被吃的干净!

  肥嫩弹软的猪蹄满满的都是胶原蛋白~我也懒得切,拿起一整个就是啃,猪皮和肥肉配上卤汁吃,一点都不腻!猪尾巴和猪蹄比多了筋和骨髓,猪皮软烂,里面还有弹牙的筋,再吸一口卤的麻辣的骨髓,爽!

  兄弟俩双粉

新郑配资开户  地址:商城路与北顺城街交叉口东行80米路北

  人均:19元

  我觉得在螺蛳粉的配菜中,酸笋是绝对不能少的,它可是螺蛳粉的灵魂!但是有些人闻不惯那个味儿,就觉得是臭的。在师傅放好料的基础上,我又往碗里多夹了两筷子酸笋,一旁的小伙伴差点被我碗里的酸笋味熏得掩面逃走。

新郑配资开户  赶紧端起碗嗦一口汤粉,嗯~是喜欢的螺蛳粉的味道。粉比之前吃到的螺蛳粉还要更细一些,入口爽滑细腻,又弹又筋道。炸得金黄酥脆的豆皮占了“半壁江山”,还有木耳丝葱花等小料为其増味添香。汤面悬浮着些许红油,让人一看就食欲满满。再加上我多放了酸笋,只感到口味很正,想要把汤都喝光。

  汤粉吃到一半才想起来尝尝另一边的干拌粉,没想到干拌粉的口味比汤粉愈加出色。烫好的鲜粉铺在下面,上面放满了各种小料。赶紧用筷子搅拌开来,碗底的卤汁正好把米粉拌匀,一滴不剩,恰到好处,米粉瞬间就染上了诱人的酱色,小微觉得有一种豆豉的香气直往鼻子里钻。

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  你还知道哪些好吃的重口小馆子? 

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